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ハーブシリーズ（28）フェンネル
朝晩の過ごしやすくなり秋の訪れを感じる季節となりました。
今年の夏は過去最高の猛暑日を観測😱
寒暖差の変化など例年以上に夏の疲れを10月にはいっでなお引きずってしまいます。
そんな時にオススメなのが【フェンネル】。
どのドーシャにもピッタリなフェンネルは、体内の熱を上げることなくアグニ（消化力）を高めてくれます。
⚫効果⚫
☑消化促進•整腸作用
→消化を助け胃腸の働きを整えます。
消化不良、食欲不振、お腹の張り、便秘などに効果的。
☑むくみ解消•デトックス
→利尿作用、発汗作用により体内の余分な水分や老廃物を排出します。
☑婦人科系の悩み
→女性ホルモンに似たホルモン【フィトエストロゲン】を含む為、生理不順や更年期障害に効果的。
⚫活用方⚫
⚫ファンネルチャイティー
〈材料〉 2杯分
フェンネル 10-20g
牛乳、水 100ml
カルダモン 2粒
クローブ 少々
シナモン 少々
黒胡椒 少々
〈作り方〉
①鍋にフェンネル、カルダモン、クローブ、シナモン、黒胡椒を入れ1分から5分に出します。
②牛乳を入れ沸騰直前まで温めて完成です。
お好みでハチミツを入れても美味しくいただけます。
⚫フェンネル入り大根おろし
〈材料〉
フェンネル 適量
大根おろし 適量
〈作り方〉
大根おろしにフェンネルをお好きな量混ぜて完成です。
お魚料理やお肉料理など油っぽく消化に負担のかかるものと合わせるのがオススメです。
フェンネル、大根おろしどちらも消化を促し胃腸に優しい組み合わせです。
ぜひ、お試しください。