One Point Column スパイスシリーズ(3)シナモン 皆さんご存知のシナモン。紅茶やコーヒー、お菓子に入れたり、フルーツを煮たりする時にも使いますよね。シナモンはスリランカ原産のクスノキ科の木の皮を乾燥させたもので、その歴史は15〜16世紀の航海時代にまでさかのぼります。そ […]