One Point Column スパイス シリーズ (1)ターメリック (ウコン) ターメリック(ウコン)と言えば、カレー!もしくは、二日酔いに効くもの(^○^)として思い浮かべる人が多いと思います。 ショウガ科のターメリックは、南アジアで広く使われていますが、今や世界に広まっていますよね。